2015年10月枣子树优秀员工获奖名单

最佳无私奉献

柯水珍(古北店·收银员):

在门店人手不足情况下,一个人能同时完成多项工作,如榨汁、传菜、收银等。门店业绩好的时候,工作负荷量增大,个别同事会因工作压力大而浮躁不安,而她会用平和的心态和话语去安抚同事,给予关心、呵护;她还会带动员工的学习气氛,业余时间主动组织有兴趣学习弟子规的同事一起学习。柯水珍始终对工作保持一颗炽热之心,还不忘通过学习提升自我,是我们学习的“标杆”!

 

徐保梅(淮海店·服务员):

她主要负责跑菜间的划单和传菜工作,工作效率很高。她每天都会来的很早,提前准备跑菜间的工作,完成后又主动到大堂帮忙挑选餐具等工作。传菜时,重活累活她都抢着干,生怕苦了他们,与同事们相处融洽。榨汁间人员休假时,主管安排她顶岗,她都会积极主动配合,技术方面也丝毫不逊于专业人员的水准。到了下班时间,倘若还有没做好的事情,她会加班加点完成。这么团结友爱、富有责任心的同事值得我们称赞和学习!

 

李善松(淮海店·打荷):

他来枣子树一年有余,为人老实,做事成熟稳重。刚来是从洗碗工作开始,因做事比较麻利,后来被调到打荷部门工作。他与大堂各部门配合的很好,有需要帮忙时,都毫不推辞。如有别的门店需要帮忙的,在工作安排上不会说一个“NO”字,这样积极主动的员工是值得我们表扬和激励的!

 

刘文军(江宁店·服务员):

他刚融入我们的大家庭不久,是一位认真、勤奋、踏实又乐于助人的好男孩,大家都喜欢和他聊天。他有自己的宗教信仰,经常与大家在一起学习、交流、分享,同事若是遇到什么不明白的地方,他都会很有耐心的给同事讲解。门店人手不够时,他可以一人顶三人岗。有一次,一楼跑菜间两位兼职人员都请假休息,主管就安排他一个人在一楼跑菜间跑菜,让人意想不到的是,他自己一个人划单、跑菜、上菜,一点也没有出错,还出色的完成了任务。对于一个新生,能在这么短的时间内完全胜任工作,我们深感骄傲!

 

袁琴燕(江宁店·点心师):

在“枣子树”已经工作很多年了,她不仅要保证本店点心的正常供应,还要提供古北店的点心。虽然压力很大,但都能按时完成任务,丝毫没有怨言。特别值得表扬的是,重阳节期间,临时增加了“重阳糕”,需短时间内提供大批量的货,她和点心间其他人员连续好几天都是利用自己休息时间赶制,终不负使命,赶在节前正常上市。部门来了新同事以后,她不但积极主动地关心新同事,还教会他工作中的一些技巧及如何保证点心的出品质量等。袁姐在工作中任劳任怨、关爱同事、积极配合的态度值得我们大家一起学习。

 

蔡绍友(源深店·服务员):

做事成熟稳重,对待工作认真负责,还乐于助人。因平常话不多,大家就称他为“淡定哥”。平时源深店有外卖需要配送时,他会义不容辞的完成,从没听他说过一个“不”字。他负责的工作区域总是保持的最干净,与同事相处也很和睦,大家都一致推选他为最佳无私奉献奖获得者! 

 

最佳厨师奖:

高海军(江宁店·切配副主管):

在工作中一直表现良好,他的工作表现和敬业态度,是大家有目共睹的,后从切配厨师晋升为切配副主管。自从公司自行采购原材料后,每次到货,他都会配合厨师长一起搬运蔬菜、调味品等,搬完后积极配合主管的整理工作,严格按照先进先出的原则操作,努力控制成本,尽量减少浪费。厨房间的流动性很大,每次切配部门来了新同事,他都是很有耐心地指导他们的工作,并且还亲身传授工作技巧、诀窍,来帮助新同事提高效率。他是一位合格的主管,望再接再厉,更上一层楼,加油!

 

范显峰(源深店·炉灶):

他刚来枣子树是一名冷菜师傅,在工作中勤奋、积极、一丝不苟。经过自己的不断努力,现在已经晋升到炉灶岗位。在做炉灶的同时,还不忘培养新的冷菜师傅,平时一有空就会到冷菜间查看口味、色泽,以确保冷菜出品的质量。冷菜师傅休息时,同时负责冷菜间的顶班。对于炉灶岗位,每天都会在厨房中,认真学习热菜的烧制以及口味的调制标准。他团结同事,待人热情,不怕吃苦,主管安排的工作,都会在第一时间去完成。无论是做人还是做事,他都起着积极带头的作用。大家一致推荐他为“优秀厨师”人选。

 

边新虎(古北店·切配):

在枣子树古北店切配人手紧缺的情况下,他不但工作尽职尽责,而且利用闲暇时间努力提高自己的刀工技能,力求每次的出品质量完美。工作量增大时,经常需要加班,他都从无怨言,积极主动配合完成。他对待同事热情友善,在同事感到工作繁重时,总是主动去帮助他们。他非常有爱心,业余时间默默地照顾仓库里的两只猫咪,如:给它们清理猫砂、喂食、喂水、洗澡等。

 

最佳服务员奖:

李世敏(成都店·服务员):李世敏来枣子树工作还不到四个月,之前没有从事过服务业,完全是从零开始。她学习非常主动,遇到困难喜欢向前辈请教,平常自己也狠下功夫练习。在较短的时间内,她对菜系已经熟练掌握,能根据客人的需求进行合理的菜品搭配。服务过程中,她带给人非常沉稳的感觉,面对客人的提问能给予恰当的回答。她服务上仔细认真,对客服务的需求都能按照公司的要求落实到位。记得安排世敏独立负责区域那天,餐前的各项准备工作(如:铺台、打扫卫生等)都做得很好。迎宾将客人带进来,她将菜单递给客人,然后就悄悄的退到一边,稍待客人翻阅菜单后,她又主动上前为客人介绍菜品。点完菜后还不忘询问客人对口味有什么特别需求。客人用餐结束后,会主动上前询问客人意见。多次被客人当场表扬,说:“这个女孩很耐心、很细心的给他们介绍、服务,他们用餐非常愉快”。李世敏在工作中表现出来的沉稳、细心和认真的学习态度,为新员工树立了好的榜样!

 

李鹤松(江宁店·服务员):

在工作期间,主管分配给她的任务,她总是能很出色的完成。工作上任劳任怨,从不跟主管计较。每次打扫卫生间的阿姨休息时,主管们正愁安排谁去顶岗时,李鹤松会像及时雨一样,微笑着揽下活,从不嫌脏嫌累,非常善解人意。跟客人沟通交流时,李鹤松也很耐心、仔细介绍我们的菜品特色。只要她推荐的菜品,客人都会点,客人对她非常信任。客人用完餐后,只要是她负责的区域,她都会主动去询问客人:“今天吃的怎么样?对我们的菜品还满意吗?”如果有客人不满意的,她总是会第一时间跟主管汇报,以便及时解决问题。像她这样工作中积极主动配合主管的安排,不挑三拣四、不怕脏不怕累、从不计较个人得失的员工,我们大家都应该向像她好好学习。

 

李雪承(宁波店·服务员):

工作心态好,认真负责,积极地学习各项业务技能,对其工作岗位能完全胜任。李雪承能熟练掌握划单岗位的业务技能,保证菜品及时准确的传送出去。不用主管安排,会主动带领传菜间的同事做好区域卫生,能很好地顶替划单岗位。他工作积极,每天都早早来到店里,整齐规范地把餐具充到落台,然后再整理传菜间,做餐前准备工作。餐后做收尾工作时,他会安排传菜间的其他同事到大堂帮着做外场区域收尾工作,自己则一个人在传菜间做收尾工作,从无怨言,传菜间收拾好后,也会主动的到前厅帮忙。不管主管在不在,李雪承对工作都很负责,力求最好。服务工作虽然平凡,但李雪承却始终保持着积极阳光的心态,与各个部门工作配合密切,是一位爱岗敬业的优秀员工。

 

最佳后勤奖:

何洪莲:(成都店·财务专员):

洪莲是一名资深老员工,多年以来承担着餐厅出纳及收银岗位的工作。平时对待工作兢兢业业,认真负责。公司安排她给大堂人员培训收银系统,她接到任务后,做了大量的准备工作,仔细整理修订了收银系统的操作流程。然后利用中午时间,一步一步教大家怎么操作。对电脑不熟悉的人员,她会很耐心地跟他们讲电脑的使用方法,帮助他们尽快熟悉操作方法及流程。培训完以后,她还会不断的去跟进大家的学习进度,大家有不清楚的地方问她,她也不耐其烦地反复的讲,直到他们学会为止。工作上任何事情分配给她,她都会认真去落实完成,不断的跟进,有不懂的地方,她也会及时向相关人员请教,直到弄懂为止,让人感觉非常放心。除了做好本职工作以外,她平时还很热心帮助其他同事。大堂换种植物的时候,她虽然已经下班了,但也主动和大家一起植种,一直干到所有植物都种完了才离开。洪莲的热心助人和对待工作认真负责的态度时时刻刻都在感染着身边的人,是当之无愧的优秀员工。