2015年3月枣子树优秀员工获奖名单

最佳无私奉献奖

张佳银(淮海店):
张家银来公司已经两年多了,为人朴实,工作勤快,每天上班都是早出晚归的,别人不愿干的事,他都抢着干。

淮海店后门口下水道经常堵塞,他一个星期要去疏通2-3次又脏又臭的通道,甚至有时候还要伸手进去掏垃圾。下水道通一次要用很长时间,有时别人下班了,他还在坚持一定要把它通开。

自从他领导打荷部门后,大家做事都很认真积极。炉灶上每天都要备很多调料,他都会主动的去帮炉灶师傅去做;厨房主管安排给他的工作都能按时完成;卫生打扫的也很干净,每个星期天他都会安排员工大扫除,清洗排风;他的工作责任心很强,发现菜品有异常,会立刻向主管反映。



刘欢欢江宁店):

刘欢欢工作中喜欢乐于助人、善待同事。在带新生的时候,都会很细心的去教他们,从不放过任何一丝环节,不厌其烦地带着他们去做好每一项工作。她把自己学到的、知道的都传授给了新生,希望他们尽快融入这个团队。  

刘欢欢在工作中也不会轻易放过任何一个学习的机会,午休时间也不忘翻阅关于管理的书籍。刘欢欢在工作中平易近人,经常与客人交流、主动收集询问客人对我们菜品的建议。很多老客人都认识她,每天中午来吃套餐的季小姐很喜欢她,每次来都会问“欢欢今天上班了吗?”。如果我们每个员工都让客人记住自己,让客人在这里用餐就像自己家一样,还用愁客人不光顾我们餐厅吗?



袁琴燕江宁店):

袁姐在枣子树奉献9年多了, 这么多年来,她在自己的工作岗位上一直兢兢业业,任劳任怨,服从公司安排,毫无怨言。在江宁店上班期间表现一直良好。为了保证每天点心间的出品新鲜,她每个星期都要和点心间主管轮值上早班。记得有一天上班时,她的手不小心被蒸气烫了,当天因为点心间主管有事回家两天,为了不影响餐厅正常的运作,她就一直带着伤坚持上班,直到第三天主管回来以后才去医院检查。她的这种工作态度和无私奉献的精神是我们学习的榜样!


朱佳波宁波店):

朱佳波在宁波店担任炉灶工作,部门主管和店经理对他都很认可,为人诚实、本分,从不计较个人得失。

在工作中不但认真做好自己的本职事情,还经常帮忙去打荷切小料;每天晚上下班打扫炉灶卫生后,就去帮忙打荷刷地和打扫下水沟,擦调料缸;每次研发新菜都积极参加,很有上进精神。

因早上要买菜并且值班,每天晚上都是最后下班。下班时不忘跟打荷部门值班人员交代煤气、水、电要关好,他自己再检查一次。这样的员工怎不值得我们赞赏学习呢!



汪慧勤源深店):
汪姐是我们源深店的仓管,平时工作认真负责,在自己做好本职工作之余,经常到大堂帮忙榨果汁和检查餐具,还会抽空到厨房帮忙洗碗摘菜。生意比较忙时,她都会主动留下来帮忙洗碗,经常是过了下班时间还没有回家。厨清工休息或休长假时,别家店抽不出人来帮忙,汪阿姨都会主动顶岗,勤勤恳恳,从无怨言。对待店里的小辈就像妈妈一样的悉心照顾。现在各家店半成品、寄存的物品都放在源深店,入库、出库到其他家店时,她的工作量增加了也没听到半点怨言,而且还做得更加积极主动。枣子树是个温馨的大家庭,陪伴着我们一起成长,就让我们一起发扬互助互爱的精神吧!



柯水珍古北店):
柯水珍从江宁店调到古北店工作已经有半年时间,调过来之后一直都是身兼三职:仓管员、收银员、服务员。在营业高峰期,她会以服务好客人为主,高峰期结束后再用休息的时间去做仓库和收银的工作。由于大堂人员不足,没有人愿意上晚班,她主动要求帮忙上晚班,每天都是全天上岗,即使这样她也毫无怨言,不要求加班还休。

在大堂顶岗期间,一直都很勤快,哪里需要就去哪里,从不拈轻怕重;在对客服务过程中,一直都很热情,经常受到客人表扬。

柯水珍是我们古北店不可或缺的一员,在每个岗位上都能做得很好,在此予以表扬,望大家学习!



最佳厨师奖

林冬成都店):
林冬是枣子树·成都店的一位老员工,对待本职工作认真负责,从不推卸。平时工作备料,能根据生意情况及时地做出调整,尽量不积压,保持原物料的新鲜;在带领新生方面,认真指导并且非常关照,不断要求提高其技能,严格坚持按标准流程操作;在晚市切配部工作不忙的情况下,炉灶人手紧张时,他会积极主动的到炉灶开油锅帮忙,很大程度上减轻了炉灶的工作压力;工作上积极配合公司的调整,不熟悉的地方他会努力尝试去做,以便更好的帮到大家。他的身体力行在部门内起到了很好的带头作用,也给其他员工树立了榜样。



高晏兄淮海店):

高宴兄来到枣子树已经有好多年了,刚来枣子树时是一名普通的点心师,虽然很平凡,但她在工作中勤勤恳恳,非常认真努力。现在她在淮海店制作面点,用她的爱心为每一位顾客烹制出独特的美味。为了让客人吃到新鲜的水饺、馄饨等点心,她每天都很早的来店里上班,保证出品的正常供应。她积极参加公司的研发工作,端午节到了,她根据需求,适时的地研发了各种口味的粽子。

高晏兄为人和气,大家都很亲切的的称她为“高大姐”。有时她在自己的工作完成后,还主动帮助其他人;她积极配合厨师长的工作,每次厨师长安排给她的工作,她都能按时完成;在其余空闲的时候,还会主动到切配部门帮忙。

她领导的部门卫生做得非常干净,他们不忙的时候,都会主动的把死角卫生打扫干净。这样认真负责、技能娴熟、乐于助人的行为,是我们学习的好榜样!



吴春明江宁部:

江宁店炉灶吴师傅做事非常认真,待人非常诚恳。他经常教导打荷人员:做菜可以看出一个人的人品,你有没有用心去做那一道菜,客人都能察觉到。

每次厨房有什么任务,吴师傅总是冲在最前面,宁可自己受累,也要抢着帮别人分担,给员工树立了好的榜样。吴师傅在做菜过程中,会把每一道菜都当成自己的作品一样,用心地烹制雕琢。他做的菜非常受客人的欢迎,有几次客人都夸他的菜很好吃,要求当面见一见,这都是他用那满满的爱心烹制出来的成果!吴师傅平时跟同事相处都笑呵呵的,别人问他什么,他都耐心地解答,从不发脾气,别人有困难,他也主动去帮助别人,总是以一位“老大哥”的身份出现。让我们用那诚挚的爱心燃烧自己,照耀温暖身边的每一位人,向这位老大哥致敬!



最佳后勤奖

温宜军采购部:

公司的一名司机,每天几乎都是七点半左右就开始出门,晚上八点多才能晚归,早上不仅要配合好采购的采买时间,中午还要配合好各店的正常用菜时间。正常一个买菜、送菜流程走完后几乎已是晚上七点多。有时候各店的蔬菜送完后还有货品需要物流至各店,这样子巡回一圈下来,差不多已经是晚上十点多,对此他还是毫不抱怨的工作着。他平日对待工作一贯认真负责的工作劲头,毫不抱怨的奉献精神,堪当优秀典范,是我们每个人学习的标榜。


郭静采购部:

勤奋、踏实、肯干,不管工作有多辛苦,有多劳累,她都坚持把工作完成,把公司利益放在第一位,从不会因为多付出而计较个人得失。因为工作强度较大,本来身体就比较单薄的她还经常生病。由于采购人少,为保证各门店正常运行,即使生病她也坚持带病上岗。在日常采购中,为公司节省了不少成本。如此任劳任怨、敬岗敬业、无私奉献的精神值得嘉奖。



最佳服务员奖

陈双燕(成都店):

陈双燕是一名资深的服务员,现任实习领班。来公司2年多的时间里,不管是在什么岗位,她做每一件事都脚踏实地、积极主动,从不推卸和报怨。平时工作上能带领区域同事按时保质完成;对客服务上她的微笑是最甜美的,她很注意工作中的一些小细节,做到让客人满意为止。有一次在服务过程中,她听见几位客人在聊天,说到素食还是挺贵的,她便利用给客人加茶水的时间给客人介绍了我们的经营理念,从采购选材、烹饪到精美的菜品上桌,一点一滴的大家是如何做的,让客人感受到我们的用心,最后客人对我们的菜品很满意,吃得干干净净,用餐结束后还跟双燕说下次再请其他朋友过来。像这样的例子还有很多,每次当她发现客人有疑惑不满的地方,她都会及时地与客人交流沟通,帮客人解决。她那微笑服务的举动和重视客人感受的态度是非常值得大家学习的!



杜姣(宁波店)

大堂服务员杜姣,服务客人认真细致、态度好。在平时工作中很积极、心态好,遇见有客人来时都会主动热情的迎上去,接待客人。不论领导在不在,杜姣对工作都一样认真负责,任何工作都按照标准流程操作要求去完成。例如:给客人分主食、汤品等。

杜姣长期在包厢区域岗位上服务,忙完了自己事情的同时,还主动的去帮着做其他区域的事,从来没有任何怨言。

在平时工作中,她还主动学习如何去征询客人对菜品的意见,及时向上级反应情况,力所能及在第一时间内解决客人的意见及特殊要求。

服务工作是平淡繁琐的,但杜姣却积极耐心的努力做好每一件事情,积极配合各个部门工作。她与人和善,工作努力,是一位爱岗敬业的优秀员工。