2015年1月枣子树优秀员工获奖名单

最佳无私奉献奖

贾会兰(成都店):
贾大姐在公司工作多年来一直担任保洁员的工作,工作勤勤恳恳,任劳任怨,总是将自己负责的工作认真完成后主动配合各岗位其他工作,并且都完成的很出色。

帮忙榨汁、准备餐前水果、跑菜、收台样样都在行,上客高峰时经常见到她在各岗位上忙碌的身影,平时只要是自己力所能及的事她总是很积极努力的去做;若遇到有的岗位同仁上中班和值班时,她都会主动顶替起该岗位工作,从不推卸。

这么多年来,她总是这样默默无闻的坚守在自已的工作岗位上,在别人有需要的时候给予及时的帮助。


晏军淮海店):

晏军是枣子树的老员工,以前在江宁店上班,工作努力积极、认真仔细,做事思路清晰,切配技术非常精湛,很会注重控制菜的份量与质量。

从他来到淮海店以后,员工餐的搭配也很好,员工吃的很开心。几乎每餐都能保证员工吃到新鲜菜,很少有隔夜菜出现。成本降低且没有浪费,他在切配的工作岗位上表现极为突出,切配部门在他的带领下,有了很大的变化,原料加工、备货、卫生等等各方面都井然有序。过年期间生意很好,他每天都很早来上班备货,整理冰箱,且冰箱的成品他都能保证先进先出。


周华冠江宁店):

周师傅在枣子树工作已经快13年了,这么多年来一直在自己的岗位上兢兢业业的工作。自担任江宁店冷菜间主管一职以来一直严格要求自己,恪尽职守。努力配合好厨师长交办的工作,并把冷菜间管理的井井有条。

一月份江宁店的生意非常忙,在压力较大的情况下,炉灶部门腾不出空余的灶台给冷菜间备料时,周师傅每天都利用自己下班时间来完成该项工作。他在工作中从不斤斤计较。这样为公司无私奉献的员工是我们全体同事应该学习的榜样。


最佳厨师奖

李伍珍古北店):
现任枣子树古北店炉灶一职,他是个积极向上,带给周围人欢乐的人,总能把他的笑声感染到身边的每个人,古北店也因为有他而增添了不少欢乐。

在工作中,他能胜任厨房的每个工作岗位。古北店因冷菜大姐脚受伤,需要在家修养一个月,他除了炉灶工作以外,还要兼顾冷菜一职;古北自助餐的冷菜很多要提前备料,这期间人手不足,他都是利用自己时间提前备料,且能够保质保量高效率的完成任务。期间一个多月没有休息,从不抱怨,加班时间也从不计较,此工作表现在团队中起了很好的带头作用,值得嘉奖!


朱国平淮海店):

也是一名枣子树的老员工,在企业中不知不觉已经工作了6个年头,一直在点心间从事点心工作。她对工作认真负责,积极主动,服从主管安排,做点心的技术非常扎实,和大家相处的也非常融洽。平时大家都喜欢叫她朱姐,因为她给人的感觉就像一位姐姐,成熟稳重。经常在做好自己的工作后,有其他部门需要帮忙,她会积极帮助其它部门一起完成工作,并能够随时根据工作需要调整工作方式。悟性高,工作勤奋,能吃苦耐劳。这样的员工正是我们需要的,也是大家需要学习的对象。


田根林江宁店):

田师傅是江宁店的切配主管,长期以来在工作上一丝不苟。厨房人员流动性很大,每次来的新同事他都能耐心的教导他们自己在工作上的一些技巧和经验。自从公司自行采购以后,每次来货总是第一时间把各种蔬菜整理干净后安排存储。过年期间因切配副主管需请假回家结婚,切配部门人手比较紧张,他则一直坚持在自己的工作岗位上默默付出。田师傅的父亲年纪比较大,需要经常有人照顾,有一天上午他陪父亲去看病,回家以后因为不放心店里工作,毅然赶到店里上班,田师傅对待工作的责任心值得每位同事学习。


最佳后勤奖

方莉莉营销部:

来枣子树快两年了,很多员工都能感受到她的善良与友爱,不仅对同事很关心,对待工作也是兢兢业业。主管交代工作或时有不同的设计修改建议,她也都能耐心聆听并认认真真地完成,从无怨言。有时身体不舒服,还会坚持将工作做完后再请假休息,这样的精神很可贵!尽管她回家的路途遥远,但为了给店里早点更新菜单,她会主动要求加班到很晚。是一位很负责任的好员工!

最佳服务员奖

杨菲菲(成都店):

菲菲虽然刚来公司不久,但他学习用心、认真仔细,很快就掌握了工作要领,熟悉了传菜间的工作流程。

为了方便大家工作,前厅改用点菜系统由服务员直接下单,同时也就弱化了划单员的工作,需要跑菜员自行划单并准确无误的将菜品端到客人桌上。菲菲虽上岗时间不长,对这样的调整很是配合积极,他每次都会认真核对,从不出错,传菜积极主动重不推让;在传菜工作闲暇时,他总是会将新领的客用纸巾一张张叠好,以备区域使用;经常主动将跑菜间摆放的纸巾框、打包盒框、餐车、酒精炉等物品整理干净整齐,方便大家取用;上班时很少见他闲聊,工作中不等安排,很是主动积极;

他认真仔细、积极主动的工作态度,不仅提高了大家的工作效率,同时也深深的影响着身边的同事。


陈志云(古北店)

是古北任职不久的新员工,这是她第一次出远门,也是第一份工作;刚进枣子树时可能因为太想家,表现的不爱说话,不过她的适应能力很强,经过培训后,她能很快的融入到枣子树这个大家庭中,且能很好的去服务好每位客人。她是一个活泼开朗的人,总能把他的激情带到工作中,把她的热情传递给每位顾客,对待工作也很积极认真。在服务过程中,她能掌握新老客人的特殊需求,记得有一次古北常客黄小姐,因为喉咙不舒服,想让我们帮忙去药店买润喉片,志云便很主动积极的要求要去。因为当时还下着雨,古北这里药房离的又很远,她连鞋都没换,用最快的速度帮客人买回药片;客人当时很感动,并表扬她,也感谢我们这么为她着想。她的这种个性化服务精神在团队中树立了良好的榜样,值得大家学习!


伍刚平(淮海店)

他来枣子树上班不久,但是他的态度一直很谦卑,为人也很踏实,对待客人非常真诚,服务很到位,经常受到客人的表扬;执行力很好,领导嘱咐的事情他从不推卸,积极的努力完成。对待同事们都很和蔼,所有的同事及领导都很认可他的为人,诚实勤劳,乐于助人。

他在门口负责迎宾时,态度非常亲切,也非常积极主动。客人到店里他都是主动帮忙客人拉椅子,多次受到客人表扬,做什么事都非常用心;在大堂上班时经常帮忙大堂女生干活,大家都比较喜欢与他共事;服务客人时经常会考虑到客人,一直都很关心客人用餐过程中需要什么,当客人叫时他马上就会联想到客人可能会需要什么,服务细节能抓住,是大家学习的榜样。


赖静(江宁店)

在江宁店主要负责榨汁工作,在平时工作中认真、负责,善于帮助同事,在做好自己的本职工作后,她常常会出现在跑菜间协助划单、跑菜,有商务套餐时,她都会主动去帮忙打套餐,从不计较自己多干一份工作,她只会默默的付出。

在一月中旬,是江宁店最忙的一段时间,几乎每一天都有大桌宴席,榨汁间每天的饮、果冻类都卖的很好,几乎都会出现缺货,她都利用自己休息时间,去厨房做果冻,烤五谷粉;有几次她看到主管还在加班做餐前工作,什么也没有说,默默的过去帮助主管一起干活,直到把餐前工作做好了,她才去休息,江宁店有这样的员工,让主管没有后顾之忧。如果我们大堂每一位员工都能向她一样学习,那我们的团队也会越来越好。