菜名:和风凉瓜盅
口味:咸鲜冲
材料名称　数量
苦瓜　　　100克

调料名称
芥末
生抽

菜品类别：凉菜

制作方法
1.苦瓜切片放入冰水中泡，用时装入玻璃盅跟芥末味碟即可