品牌理念

枣子树,于2001年1月在上海淮海中路嵩山路,创办第一家素餐厅至今,业已步入第二十个年头,是一家以专注素食推广为己任的餐厅。“枣子树”谐音“早知素”和“早吃素”,表意为让大家早点知道食素的益处。通过宣扬健康大素餐的理念,使食客们在素食中寻找到食物与生活的平衡。在枣子树的经营理念中,餐厅已不只是餐厅,而是可以将主顾融合为友人一般,餐厅也应该是大众沟通素食者生活形态的地方。


 目前,【枣子树】名下有<上海·黄金城道店 「普利门」咖啡 「知」文化会所>,<上海·南京西路店>,<上海·源深体馆店>,<上海·场北路店>,<宁波·新荟天地店>,<宁波·明州里店>,<宁波·古育王店>,<成都·铂金城店>,<舟山·普陀山店>,<舟山·朱家尖店>十家门店。

 

2003年至2015年,多家门店相继分别被上海市黄浦、静安、长宁等区评为《文明单位》;分别被上海市黄浦、长宁两区评为《劳动关系和谐企业创建单位》、《劳动关系和谐企业达标单位》;<成都 铂金城店>被成都市青羊区评为《健康示范餐厅》;【枣子树】品牌分别被【国际善待动物组织(PETA)】选为《亚洲十佳素食餐厅》、被国际【ClTYWEEKEND】杂志两万名读者评为《最佳素食餐厅》、荣获【食博杯】套餐展示活动《最佳推广奖》;公司分别获颁《真情善爱 功德无量》捐赠证书、《好心人帮好心人》纪念证书;公司被评为《上海市文明单位》等。


2005年至2014年,公司分别与上海影城联合举办【纪念弘一大师诞辰125周年· 影片《一轮明月》共赏】活动;与上海美术馆分别主办协办【无相可得 纪念弘一大师诞辰125周年· 一心法师弘体书法艺术展】、【一墨香成 弘一(李叔同)大师百卅诞辰纪念· 一心书法艺术展】;公司两度参加在福建厦门国际展览中心举办的【中国厦门国际佛事用品展】,并分别以 弘公归来 廓尔忘言 等主题,主办协办【一心弘体书法艺术展】。

 

名字简义   
谐音早知素                                          
定名立意     
A.取枣树,不计水土、不较酸碱而随顺于地的大度;不避炎寒、不忌气候而直面朝天的器度。
B.取枣子,可作鲜果、干果,可制辅料、主料,可烹甜品、菜肴的食用多元性;适合不同地域、时代,不同民族、宗教,不同年令、性别的融入广泛性。                                      
字形色义     
A.汉字,体兼行楷,势趣动静。  
B.枣形,果熟落地,遍广播种。  
C.色调,浓淡相宜,冷热互适。   
D.表相,业态档次的层面厚度;菜品体系的界面宽度;市场定位的展面广度。